آشپزی غذاهای دریایی

اغلب مردم جهان غذاهای دریایی را بواسطه طعم بسیار عالی و بعنوان یک وعده غذایی کامل میل می کنند. از سوی دیگر، هر روز بر سطح آگاهی مردم از فواید بهداشتی که مصرف غذاهای دریایی بدنبال دارد، افزوده می شود و گزارشهای پزشکی نشان دهنده این است که در صورت عدم مصرف مقدار کافی از غذاهای شیلاتی و ماهی، بدن ما با چه مشکلاتی روبرو خواهد شد.غذاهای دریایی نه تنها جایگزین مناسبی برای سایر غذاهایی است که هر روز مصرف می کنیم و ممکن است برای سلامتی ما مفید هم نباشند بلکه غذاهای دریایی منشا عرضه بسیاری از مواد ارزشمندی هستند که در برخی موارد منبع منحصر بفرد آن تنها غذاهای دریایی هستند.