استراتژی رستوران موفق قصد دارد دانش و تجربه ی لازم و مورد نیاز افرادی که قصد دارند به تازگی وارد این صنعت شوند و یا در این صنعت فعالیت دارند، در اختیار آنان قرار دهد، به شرط آنکه تمام حواستان را به ما بدهید.
پس با هم به برطرف کردن مشکلات و عارضه های مربوط به مدیریت درآمد، کنترل هزینه، آموزش، استخدام کارکنان، بهداشت، بازاریابی و فروش، بسته بندی، برندینگ، مشتری مداری، انتخاب لوکیشن صحیح و ... می پردازیم.
·مروری بر مهارت های مدیریت رستوران و رستوران داری
·ارتقاء سطح دانش مشاوران راه اندازی رستوران
·آشنایی بیشتر با مسائل، مشکلات و چالش های رستوران داری و راه کارهای رفع آنها
·عوامل موفقیت در ارائه ی غذای با کیفیت
·راهکارهای افزایش فروش در میان رقبا
·الگوبرداری از رستوران های موفق
·عوامل شکست رستوران ها، دلایل و راهکارهای مقابله با آن
·چگونگی مدیریت بودجه بازاریابی برای به حداکثر رساندن نتیجه
·اعتباربخشی به کانسپت و تنظیم برنامه ریزی
بخش اول: آشنایی با رستوران داری و صنعت غذا و آینده آن در ایران
- حقایق تلخ کسب و کار غذا
- بررسی روند 10 سال اخیر
- معانی رستوران موفق و ناموفق
- بررسی رستوران ها از دهه 50 شمسی تا 1400
- راه اندازی رستوران، فرصت یا تهدید
بخش چهارم: برندینگ و برندسازی رستورانی
- چگونگی ساخت هویت مستقل برای رستوران
- استقاده از ابزارهای معماری و طراحی
- تبلیغات مناسب
بخش هفتم: قیمت گذاری رستورانی
- چگونگی محاسبه ی هزینه های سربار رستورانی
- نحوه ی محاسبه ی سود رستوران
- مدیریت ضایعات رستوران
- سرقت رستورانی
بخش دهم: اهمیت دیجیتال مارکتینگ
- اینستاگرام، مایه حیات رستورانی
- وبسایت یا کارت ویزیت
- اینفلوئنسر، آری یا نه
بخش سیزدهم: فرانچایز
- تابلو فروشی یا فرانچایز
- اصول اولیه فرانچایز موفق
- تجربه ی یک فرانچایز موفق
بخش دوم: نقش سرمایه و مدل اقتصادی اولیه در راه اندازی رستوران
- بودجه یا پلن برنامه ریزی
- اهمیت سرمایه اولیه در راه اندازی رستوران
- آیا می شود بدون سرمایه اولیه رستوران راه اندازی کرد؟
بخش پنجم: منابع اسنانی یا سرمایه انسانی؟
- صفر تا صد پروسه استخدامی
- صفر تا صد پروسه آموزش پرسنل
- صفر تا صد پروسه ارزیابی پرسنل (چک لیست ها)
بخش هشتم: مارکتینگ رستورانی
- نقش تبلیغات
- راه کارهای افزایش رستوران
- نقش پروموشن های فروش، آنلاین یا آفلاین
- تراکت مهم است
بخش یازدهم: زیبایی شناسی در رستوران
- بشقاب زیبا یا بسته بندی
- مکان زیبا یا پرسنل آراسته
- منو زیبا
- اولین سیلی به مشتری
بخش سوم: نقش اهمیت لوکیشن و کانسپت
- تعریف کانسپت رستوران موفق و لوکیشن یک رستوران موفق
- اهمیت مکان مناسب یا کانسپت مناسب رستورانی
- مکان مناسب= فرش قرمز برای مشتریان
- تعریف کانسپت و لوکیشن از نگاه لایف استایل مخاطب
- روانشناسی کانسپت
بخش ششم: مهندسی منو
- منو نویسی
- تطبیق کانسپت با منو
- تجلی منو موفق
- منو، سود یا ضرر
- هوشمند سازی منو
بخش نهم: ارتباط با مشتری
- CRM و اهمیت آن
- وفادارسازی مشتری
- حال خوب مشتری
- نقش مسئولیت اجتماعی در ایجاد یک رستوران موفق
بخش دوازدهم: برنامه ریزی و پشتیبانی مدیریت
- خرید موفق
- استراتژی موفق
- فروش موفق
- مستندسازی
- برنامه ریزی موفق
021-86071453
021-86071449
Support@farazaman.com
تهران،خیابان قائم مقام ، خیابان مشاهیر،کوچه زیبا،پلاک4
شما هنوز هیچ سفارشی ثبت نکردهاید.
<% } else { %>
