​​معرفی جشنواره

سرزمین ما ایران دارای منابع غنی انرژی و زیبایی های فراوان سمعی و بصری و کشوری پر از جاذبه های گردشگری می باشد. با توجه به ثبت مهمان نوازی ایرانی در یونسکو و هم افزایی فرهنگ اسلامی با ویژگی های اقلیمی در طول سال های گذشته، تنوع غذایی در کشور روز به روز در حال گسترش بوده به طوری که می توان گفت غذا به عنوان یکی از نیازهای اساسی انسان نقش بی بدیلی در زندگی ما ایفا می کند.​​​​​​​شاید محدودیت در اجرای برخی از تفریحات سبب شده غذا و خوراک به عنوان بزرگترین تفریح ایرانی ها در سالیان گذشته شناخته شود. بر همین اساس هر روز شاهد افزایش مراکز تهیه غذا و خوراک بوده و در حال حاضر به عنوان شغلی جذاب و کارآفرین در جامعه شناخته می شود. ازدیاد بی وقفه این مراکز در کشور و ورود افراد بعضآ غیرحرفه ای در این صنعت سبب شده است که شناخت مجموعه هایی با بالاترین کیفیت و خدمات به عنوان اصلی مهم برای عموم مردم باشد.

گروه بین الملل فرازمان با سابقه برگزاری همایش های ملی و نمایشگاه های بین المللی مختلف از جمله جشنواره بزرگ رستوران محبوب در چهار سال متوالی در کشور قصد دارد با همکاری گروهی حرفه ای از صاحب نظران و فعالان صنعت گردشگری و غذایی و نام آوران این عرصه ، اولین همایش برندینگ در حوزه رستورانی را برگزار نماید. “آئین تجلیل از 100 رستوران برتر ایران” عنوان مراسمی هست که در تاریخ 1 آبان ماه در سالن خواجه نصیر مرکز همایش های بین المللی صدا و سیما برگزار خواهد شد.

در پایان این مراسم و پس از کارشناسی ها توسط کارگروه تخصصی، برندهای برتر رستورانی کشور معرفی شده و از آنها بابت حضور مستمر و برندسازی تقدیر و تجلیل خواهد شد. بی تردید تجربه تیم اجرایی و کمک بی دریغ علاقه مندان به این حوزه، می تواند زمینه ساز برگزاری بهینه و بی نظیر این همایش ملی شود.​​​​​​​

مدل ارزیابی
(European Foundation of Quality Management (EFQM
مدل تعالی سازمانی مدلی است که سازمانها را ارزیابی و عملکرد آنها را اندازه گیری می کند. این مدل به سازمانها کمک می کند تا با مقایسهوضعیت موجود و مطلوب خود تفاوتها را شناسایی کنند ،سپس با بررسی علل وقوع این تفاوتها راه حلهای بهبود وضع موجود را پیدا و آنها را اجرا نمایند.​​​​​​​

اصول اولیه مدل EFQM 
نتیجه گرایی
مشتری گرایی
رهبری و ثبات هدف
مدیریت بر پایه فرآیندها و واقعیات
توسعه مشارکت کارکنان
بهبود، نوآوری و یادگیری مستمر
توسعه شراکت ها
مسئولیت های اجتماعی سازمان​​​​​​​

مدل اجرایی
با توجه به نیاز روز افزون جامعه به افزایش کیفیت و خدمات مراکز غذایی کشور ، کارگروه تخصصی این همایش تصمیم گرفت که مدل بین المللی تعالی سازمانی را برای ارزیابی مجموعه ها انتخاب کند. این ارزیابی به صورت فرم های خود ارزیاب تهیه شده و در اختیار مجموعه های رستورانی قرار می گیرد. پس از تکمیل این فرم ها توسط مدیران و ارسال آن به دبیرخانه، کارگروه به بررسی این فرم ها اقدام نموده و در صورت تائید و کسب امتیازات لازم، آن را در اختیار تیم انفورماتیک مجموعه قرار می دهد تا با تلفیق اطلاعات مجموعه از لحاظ ظاهری، امتیاز نهایی مشخص شده و رنگ تندیس اهدایی در روز مراسم به صورت مکتوب در اختیار مدیریت شرکت فرازمان قرار گیرد. در روز مراسم بر اساس امتیاز نهایی مجموعه ها که عددی بین 0 تا 100 در نظر گرفته شده، 100 برند برتر معرفی شده و از آن ها تجلیل خواهد شد.​​​​​​​

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش